Hamburger

Bun artigianale, hamburger bovino 150gr, pomodorini piastrati con ajo e ojo, crema di peperoncino, maionese al prezzemolo

Homemade bun, ⅓ pound beef burger, grilled cherry tomatoes with garlic and olive oil, chilli cream, parsley mayonnaise

Bun artigianale, hamburger bovino 150gr, sugo matriciana, scaglie di pecorino romano dop, guanciale croccante, salsa cacio e pepe

Homemade bun, ⅓ pound beef burger, matriciana sauce, flakes of pecorino cheese PDO, crispy jawl bacon, cheese and pepper sauce

Bun artigianale, hamburger bovino 150gr, lattuga, guanciale croccante, uovo strapazzato, salsa cacio e pepe, scaglie di pecorino romano DOP

Homemade bun, ⅓ pound beef burger, lattuce, crispy jawl bacon, scrambled egg,  cheese and pepper sauce, flakes of pecorino cheese PDO

Bun artigianale, hamburger bovino 150gr, scaglie di pecorino romano dop, guanciale croccante, salsa cacio e pepe

Homemade bun, ⅓ pound beef burger, flakes of pecorino cheese PDO, crispy jawl bacon, cheese and pepper sauce

Bun artigianale, hamburger bovino 150gr, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata alla birra, guanciale croccante, uovo strapazzato, salsa cacio e pepe, uovo all’occhio di bue, scaglie di pecorino romano DOP

Homemade bun, ⅓ pound beef burger, lattuce, tomato, beer caramelized onion, crispy jawl bacon, scrambled egg,  cheese and pepper sauce, fried egg, flakes of pecorino cheese PDO